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天冷吃啥好
作者:郭大路 文章来源:海峡都市报 点击数: 更新时间:2007-1-14
  冬至过去,节气上正是数九寒天,可是福州一直维持晴朗,不冷,只是干燥——嘴唇干至开裂,该吃什么?

  梨和甘蔗仍然廉价。中医一直都说,梨,生津止渴、止咳化痰、养血生肌、润肺去燥、清热降压;甘蔗除了性寒(脾胃虚寒或胃疼的别吃),也算好东西,据说劳累过度,或饥饿头晕的时候,吃两节甘蔗可以振作精神。这敢情好,几时看老板不顺眼,打发他买甘蔗去,谁叫他逼咱们加班来着。

  至于其他,唉,本来想替大伙逛逛干货,为过年预先备点鱿鱼香菇莲子什么的,商家比咱们高了一丈,早就涨价啦。连沃尔玛的小妹都喊贵,“哇,今年鱿鱼一斤得100多!”

  海鲜也涨啦。永辉一类的廉价超市,还在死扛低价,努力把螃蟹虾蛄控制在15元以下,只不过把进的货色从成人装改成了童装尺寸。蓝天超市就卖过虾蛄“惊爆价”,不到8元钱一斤,那虾蛄只得食指般长短粗细。到农贸市场,摊主们干脆不玩游戏了,“涨啦,就这个价,你吃不吃?”他们要卖20元以上,不过那货色规格的确是成人版。压不住的是明虾,现在要卖20元左右了,鱼类则以小红斑最牛,就这原来已经涨到39.8元的小家伙,在新华都“哗”的一下跳到48.8元。该给个涨停板了。

  话说回来,海鲜虽然涨价,倒是比半个月前低价的时候来得肌肉结实、鲜味厚重。所以,也算一分钱一分货啦。

  晴了这么多天,又该起风降温下雨了,咱们得未雨绸缪,对冬天美女们冰凉的小手主动关怀一下:女生手脚冷,吃什么御寒呢?

  答案之一是:羊肉、牛肉、鹿肉、公鸡肉、鸭肉、鹌鹑肉、鲫鱼肉、乌龟肉、章鱼肉、草鱼肉,这是按御寒效果高低排列的。这里面就买鹿肉麻烦点儿,不过山姆店有个专柜。

  答案之二是:胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、土豆,这些廉价的菜系补充的是无机盐。

  答案之三是含铁补血系列:动物血、蛋黄、黄豆、芝麻、腐竹、黑木耳。这些东西也还不贵。

  最后,海带、紫菜、贝壳类、牡蛎、沙丁鱼、菠菜、鱼虾都是以补充碘含量发挥御寒功效的,不过我怀疑这该针对北方的女生,长期生活在东海边的美女,怎么可能缺碘啊。倒是海蛎,天越冷,越好吃,挑选的小诀窍是,现开的,个子小的好吃。肚子颜色不要太白,手感有滑滑的黏液的好——不过现在海蛎都是挂养的,大而无当。真正在岩石里的野生小海蛎,好多年不见踪影了。

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